Cépage Gourmand
Nos Menus
Menu Gourmand Non Disponible 50€
Uniquement le soir
Ceviche de daurade
Surprise du chef
Ballottine de poulet farcie aux girolles,sauce foie gras et champignons,crémeux de potirons
Mangue et sa gelée de menthe
Poire pochée au vin et sa crème chocolat
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Menu du Marché : Lundi 23€
Aumônière de tomates et mozzarella
Aiguillettes de canard sauce armagnac et noisettes .courgettes au curry et purée de pommes de terre
Île flottante au faham
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Menu du Marché : Mardi 23€
Tartare de saumon espuma de curry et coco
Rôti de porc
Tarte au citron meringuée
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Menu du Marché : Mercredi 23€
Toasts de boudin noir et chutney de pommes
Salade César poulet pané au panko
N’émis croustillants aux pommes spéculos et mascarpone
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Menu du Marché : Jeudi 23€
Salade de crevettes thaï
Bavette de bœuf,échalotes confites.frites et salade
Clafoutis aux cerises
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Menu du Marché : Vendredi 23€
Piquillos farcis
Poulpe rôti au paprika,purée de céleri
Panna cotta aux agrumes
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Nom du responsable : Yannick SOUQUET
Adresse : 4 rue Hector Berlioz 31170 TOURNEFEUILLE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
